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Blumenkohl-Frikadellen in der Heißluftfritteuse Sind ein Rezept für etwas Gesundes, Kostenfreies und Einfach Zuzu bereitetes. Dieses vegetarische Gericht einem ist hervorragend geeignet für alle, die einen leichtes, aber schmackhaftes Gesuchtes Gericht sollte hervorragend zum raschen Mittags- oder Nachtmahl passen. Die erforderlichen Zutaten lauten: einfach Und einfach verfügbar: Brokkoli, Hühnereier, geriebener Parmesan ,, Mehl, Semmelbrösel sowie ein Hauch Salz und Pfeffer. Aufgrund des Fritteuse erhalten Sie Frikadellen , die außen knackig und innen zart sind, mit einem reduzierten Ölgehalt für ein leichteres Ergebnis. Dieses Rezept passt hervorragend für vegetarische Diät und bietet eine leckere Alternative. schmackhafte und nahrhafte Möglichkeit, Kreative Methoden, um Blumenkohl zuzubereiten Die Vorbereitung ist rasch und unkompliziert, perfekt für alle, die ein nahrhaftes, kostengünstiges Mahl mit verlockendem Aroma suchen.
Zutaten
- 500 g Blumenkohl (geputzt)
- 2 Eier
- 40 g Parmesankäse
- 4 Esslöffel Mehl
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- 1 Esslöffel Petersilie (gehackt)
- Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Belieben
Materialien
- Heißluftfritteuse
- Schüssel
- Gabel
- 2 Löffel
Zubereitung
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Schritt 1:
Die Brokkolirosette reinigen, indem man die kleinen Rispen ablöst und den Stiel entsorgt. Darauf achten, während der ca. 10 bis 11 Minuten im siedenden Wasser gar wird, damit sie nicht zu weich ausfallen.
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Schritt 2:
Nach der Garung sollten die Röschen abtropfen lassen und in eine Schale gefüllt werden.
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Schritt 3:
Den Blumenkohl zart pürieren und dabei sämtliche größere Teile wegrühren.
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Schritt 4:
Fügen Sie nun die Eier, das Salz, den Parmesankäse, das Mehl, die Semmelbrösel, den Pfeffer sowie die feingehackte Petersilie hinzu.
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Schritt 5:
Mit einer Gabel gut durchrühren, bis alle Inhaltsstoffe homogen verteilt sind.
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Schritt 6:
Jetzt mit zwei Löffeln die Frikadellen formen, weil die Zutaten ziemlich nass sind. Einen Löffel voll der Mischung herausnehmen, auf den zweiten Löffel geben, sanft platt drücken und behutsam formen. Durch Hin- und Herbewegen sowie Drehen der Löffel sollte man eine stabile oval geformte Frikadelle erzielen.
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Schritt 7:
Die einzelnen Brokkoliköpfchen auf ein Blech legen, das mit Backpapier belegt ist und leicht mit Öl gesprühlt wurde, danach in die Fritteuse geben.
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Schritt 8:
Besprühen Sie die Frikadellen vorsichtig mit Öl ein und braten Sie sie für 20 Minuten auf einer Temperatur von 180 °C im Luftbratverfahren. Vergessen Sie nicht, sie zur Mitte der Garzeit umzudrehen, sodass sie gleichmäßiger Farbe werden.
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Schritt 9:
Blumenkohl-Knödel aus der Air-Fryer sind bereit!
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